غزہ (مرکزاطلاعات فلسطین فاؤنڈیشن) غزہ کی پٹی میں آٹے کی فراہمی میں کمی اور روزمرہ ضروریات پوری کرنے میں بڑھتے ہوئے خسارے کے باعث روٹی کا بحران سنگین ہوتا جا رہا ہے۔ غذائی امداد میں کمی اور اشیا و بنیادی ضروری سامان کی آمد پر مسلسل پابندیوں نے بیکریوں کو شدید مشکلات سے دوچار کردیا ہے، جس سے ان کی پیداواری سرگرمیاں جاری رکھنے کی صلاحیت خطرے میں پڑ گئی ہے۔ دوسری جانب ہزاروں شہری اپنے خاندانوں کے لیے روٹی حاصل کرنے کی خاطر بیکریوں کے سامنے گھنٹوں قطاروں میں کھڑے رہنے پر مجبور ہیں۔
یہ بحران صرف ایک بنیادی غذائی شے کی عارضی قلت تک محدود نہیں بلکہ غزہ کے غذائی رسد کے نظام اور مقامی پیداوار میں بڑھتے ہوئے عدم توازن کو بھی ظاہر کرتا ہے۔ رعایتی آٹے کی فراہمی میں کمی، تجارتی درآمدات میں بے قاعدگی اور بیکریوں کے لیے آپریشنل و مرمتی سامان کی قلت نے روٹی کی فراہمی کو روزانہ کی بنیاد پر رسد اور سرحدی گزرگاہوں کی نقل و حرکت سے مشروط کردیا ہے، جبکہ ہنگامی حالات سے نمٹنے کے لیے کوئی مناسب اسٹریٹجک ذخیرہ بھی موجود نہیں۔
ماہر معاشیات احمد ابو قمر نے جمعرات کو ایک پریس بیان میں غزہ کی پٹی میں آٹے کے بحران میں شدت پر خبردار کرتے ہوئے کہا کہ آٹے کی فراہمی میں خسارہ روزانہ کی مجموعی ضروریات کے 25 فیصد سے تجاوز کرچکا ہے۔ اس میں تجارتی درآمدات کے ذریعے آنے والی مقدار اور بین الاقوامی امدادی پروگراموں کے تحت فراہم کیا جانے والا آٹا دونوں شامل ہیں۔
ابو قمر نے وضاحت کی کہ غزہ کی پٹی کو روزانہ تقریباً 450 ٹن آٹے کی ضرورت ہوتی ہے، تاہم اس وقت دستیاب مقدار مارکیٹ اور بیکریوں کی حقیقی ضروریات پوری کرنے کے لیے ناکافی ہے۔ اس صورت حال سے رسد اور طلب کے درمیان فرق بڑھ رہا ہے اور شہریوں پر دباؤ میں اضافہ ہورہا ہے، خصوصاً ایسے وقت میں جب رعایتی غذائی امداد بھی کم ہو رہی ہے۔
امدادی کٹوتیوں سے بحران مزید سنگین
آٹے کی قلت ایسے وقت میں سامنے آئی ہے جب عالمی غذائی پروگرام نے فنڈز کی کمی کے باعث گزشتہ اکتوبر کے دوران اپنی غذائی امداد میں کمی کردی تھی، جس کے اثرات براہ راست خاندانوں اور بیکریوں کو دستیاب آٹے اور روٹی کی مقدار پر مرتب ہوئے۔
ابو قمر کے مطابق عالمی غذائی پروگرام نے اپنی امداد میں تقریباً 50 فیصد کمی کی، جبکہ امداد حاصل کرنے والے افراد کی تعداد 16 لاکھ سے گھٹ کر 11 لاکھ رہ گئی۔ اس طرح تقریباً پانچ لاکھ افراد ماہانہ امداد سے محروم ہوگئے، جس پر وہ اپنی غذائی ضروریات کا ایک حصہ پورا کرنے کے لیے انحصار کرتے تھے۔
امداد میں کمی صرف مستحقین کی تعداد تک محدود نہیں رہی بلکہ غذائی راشن بھی نصف کردیا گیا ہے۔ اب ایک خاندان کو دو کے بجائے صرف ایک غذائی پیکج فراہم کیا جاتا ہے، جبکہ ان پیکجوں کے ساتھ دیے جانے والے آٹے کے تھیلے کا وزن بھی کم کردیا گیا ہے۔
بیکریوں کے لیے مختص آٹے کی مقدار میں بھی کمی کی گئی ہے۔ عالمی غذائی پروگرام کی جانب سے فراہم کیے جانے والے آٹے کی روزانہ مقدار 260 ٹن سے زیادہ تھی، جو کم ہوکر صرف 125 سے 135 ٹن رہ گئی ہے۔ اس کمی کے باعث رعایتی روٹی کی پیداوار براہ راست متاثر ہوئی ہے اور بیکریوں کے لیے بڑھتی ہوئی طلب پوری کرنا مشکل ہوگیا ہے۔
غذائی امداد کے تحت شہریوں کو ملنے والے آٹے کی مقدار کم ہونے سے خاندان مقامی مارکیٹ پر زیادہ انحصار کرنے لگے ہیں۔ اس سے دستیاب تجارتی آٹے کی طلب بڑھ گئی ہے اور پہلے ہی رسد کی کمی اور ذخیرہ کرنے کی محدود صلاحیت سے دوچار مارکیٹ پر مزید دباؤ پڑ رہا ہے۔
سرحدی گزرگاہیں اور اسٹریٹجک ذخیرے کا فقدان
تجارتی درآمدات کے حوالے سے ابو قمر نے نشاندہی کی کہ غزہ میں داخل ہونے والی اشیا کی موجودہ مقدار بیکریوں میں اسٹریٹجک ذخیرہ قائم کرنے کے لیے کافی نہیں۔ اس کی بنیادی وجوہات میں سرحدی گزرگاہوں کی بندش اور اشیا کی آمد پر عائد پابندیوں کے باعث رسد کی اوسط مقدار میں کمی شامل ہے۔
انہوں نے کہا کہ بیکریوں کو معمول کے مطابق روزانہ کم از کم 10 ٹرک آٹے کی فراہمی درکار ہے۔ اس کے ساتھ اضافی مقدار بھی فراہم کی جانی چاہیے تاکہ 12 سے 14 دن کی ضروریات پوری کرنے کے لیے ذخیرہ قائم کیا جاسکے اور گزرگاہوں کی بندش یا سامان کی آمد میں کسی تاخیر کے باعث پیداوار معطل نہ ہو۔
ان کا کہنا تھا کہ سرحدی گزرگاہوں پر ایسے انتظامات کے تحت کام ہوتا ہے جن کے مطابق ہفتے میں پانچ دن اشیا داخل ہوسکتی ہیں، جبکہ تعطیلات کے دوران نقل و حرکت روک دی جاتی ہے۔ اس لیے بیکریوں کے لیے ذخیرہ برقرار رکھنا ضروری ہے تاکہ ان کی پیداوار روزانہ آنے والے ٹرکوں کی آمد پر منحصر نہ رہے۔
یہ صورت حال غزہ میں آٹے کی فراہمی کے نظام کی کمزوری کو ظاہر کرتی ہے۔ درآمدات میں بے قاعدگی اور مناسب ذخیرے کی عدم موجودگی کے باعث سرحدی نقل و حرکت میں کسی بھی تعطل سے آٹے کی قلت مزید بڑھ جاتی ہے، جس سے بیکریوں کو پیداوار کم کرنے یا کام بند کرنے کا خطرہ لاحق ہوجاتا ہے۔
آٹے کی قلت کے باعث بیکریوں کے سامنے روٹی کے لیے طویل قطاریں
آٹے کی قلت کے اثرات شہریوں کی روزمرہ زندگی میں واضح طور پر دکھائی دے رہے ہیں۔ بیکریوں کے سامنے طویل قطاریں لگ رہی ہیں اور شہری روٹی حاصل کرنے کے لیے گھنٹوں انتظار کرنے پر مجبور ہیں، جبکہ انہیں یہ خدشہ بھی لاحق رہتا ہے کہ ان کی باری آنے سے پہلے روٹی ختم ہوجائے گی۔
یہ قطاریں محض روزمرہ کا ایک عارضی منظر نہیں بلکہ دستیاب مقدار اور حقیقی طلب کے درمیان بڑھتے ہوئے فرق کی عکاسی کرتی ہیں۔ ایسے وقت میں جب بڑی تعداد میں خاندان روٹی کو اپنی روزانہ کی بنیادی خوراک کا اہم حصہ سمجھتے ہیں، قوتِ خرید میں کمی اور اخراجاتِ زندگی میں اضافے نے ان کی مشکلات مزید بڑھا دی ہیں۔
غذائی امداد میں کمی اور مقامی مارکیٹ پر بڑھتے ہوئے انحصار کے باعث غریب ترین خاندان اور بے گھر افراد آٹے کی قلت کے اثرات سے زیادہ متاثر ہورہے ہیں۔ انہیں پہلے ہی خوراک کے متبادل ذرائع کی محدود دستیابی اور خاندان کی ضروریات باقاعدگی سے پوری کرنے میں مشکلات کا سامنا ہے۔
تیل اور اسپیئر پارٹس کی قلت بھی بیکریوں کے لیے خطرہ
بیکریوں کا بحران صرف آٹے کی قلت تک محدود نہیں بلکہ پیداوار جاری رکھنے اور مشینری کی دیکھ بھال کے لیے درکار سامان کی کمی بھی ایک بڑا مسئلہ بن چکی ہے۔
اس حوالے سے ابو قمر نے مشینری اور جنریٹروں کو چلانے کے لیے ضروری منرل آئل کی قلت کے ساتھ ساتھ خرابیوں کی مرمت اور پیداواری لائنوں کی دیکھ بھال کے لیے درکار اسپیئر پارٹس کی عدم دستیابی کی نشاندہی کی۔
انہوں نے وضاحت کی کہ مرمت کا سامان دستیاب نہ ہونے کے باعث بیکری مالکان محدود وسائل اور روایتی طریقوں سے مشینری کی خرابیوں کو دور کرنے پر مجبور ہیں۔ اس سے مشینوں اور آلات کے خراب ہونے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں، پیداواری اخراجات میں اضافہ ہوتا ہے اور بیکریوں کی پیداواری صلاحیت برقرار رکھنا مشکل ہوجاتا ہے۔
ان کا کہنا تھا کہ منرل آئل کی کمی اور باقاعدہ مرمت نہ ہونے سے مشینری تیزی سے خستہ حال ہوتی ہے اور اس کی عملی عمر کم ہوجاتی ہے۔ یہ مسئلہ بالخصوص جنریٹروں اور ان مشینوں کے لیے زیادہ سنگین ہے جو غیر معمولی حالات میں طویل دورانیے تک کام کررہی ہیں، جبکہ ان کی کارکردگی برقرار رکھنے کے لیے ضروری سامان بھی دستیاب نہیں۔
اس کا مطلب ہے کہ بیکریوں کو بیک وقت کئی محاذوں پر مشکلات کا سامنا ہے۔ انہیں پیداوار جاری رکھنے کے لیے آٹا، مشینری چلانے کے لیے ایندھن اور تیل، جبکہ خرابیوں کی مرمت کے لیے اسپیئر پارٹس درکار ہیں۔ اس طرح بیکریوں کا کام صرف ایک شے کی فراہمی نہیں بلکہ سامان اور وسائل کے ایک مکمل نظام کی دستیابی سے مشروط ہوچکا ہے۔
بحران بیکریوں سے بڑھ کر پورے غذائی نظام کو متاثر کررہا ہے
یہ صورت حال ظاہر کرتی ہے کہ غزہ کی پٹی میں روٹی کا بحران شہریوں کو درپیش مجموعی معاشی اور انسانی حالات سے جڑا ہوا ہے۔ امداد میں کمی، اشیا کی نقل و حرکت پر پابندیوں اور غذائی و پیداواری ذخائر قائم کرنے کی محدود صلاحیت نے مارکیٹ کو اچانک تعطل سے محفوظ رکھنے کا نظام کمزور کردیا ہے۔
تجارتی اور رعایتی آٹے کی باقاعدہ فراہمی یقینی بنائے بغیر محدود مقدار میں کام جاری رکھنے والی بیکریاں سرحدی گزرگاہوں کی نقل و حرکت میں کسی بھی رکاوٹ کے باعث پیداوار کم کرنے یا مکمل طور پر بند کرنے کے خطرے سے دوچار رہیں گی۔ اس سے بنیادی خوراک تک شہریوں کی رسائی کا بحران مزید سنگین ہوسکتا ہے۔
ابو قمر نے زور دیا کہ بیکریوں کا کام جاری رکھنے اور غزہ میں روٹی کے بحران کو مزید شدت اختیار کرنے سے روکنے کے لیے آٹے کی مناسب اور مسلسل فراہمی کے ساتھ ایندھن، منرل آئل اور اسپیئر پارٹس کی دستیابی بھی ناگزیر ہے۔
شہریوں کی روزانہ ضروریات میں اضافے کے باوجود بیکریوں کی روٹی فراہم کرنے کی صلاحیت کا انحصار رسد کے تسلسل اور بنیادی اشیا و آپریشنل سامان کی آمد میں رکاوٹیں دور کرنے پر ہے۔ اب مسئلہ صرف آٹے کی قلت تک محدود نہیں رہا بلکہ اس نے غزہ کے پورے غذائی پیداواری نظام کے مسلسل کام کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرنا شروع کردیا ہے۔
